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宜宾县局四举措全面贯彻 “三小条例”

为切实保障人民群众舌尖上的安全,宜宾县局四举措全面贯彻落实《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》(简称《三小条例》)有关规定。

一是开展普查建档,做到底数清楚。按照9大片区网格,分网格对全县食品小作坊、小经营店及摊贩开展普查登记建档,详细记录三小生产经营户基本信息。并积极发挥乡镇协管员作用,做好动态管理。

二是强化教育培训,规范经营行为。分片区,组织开展食品安全知识培训,督促三小业主和从业人员积极遵守《三小条例》等相关法律法规、标准规范和管理要求,自觉规范三小行业生产经营行为。   

三是坚持问题导向,注重监督抽检。要求食品生产小作坊严格按规定,对生产经营的食品自行送检;针对三小经营活动中的风险点,开展监督抽检和食品快速检测。

四是严格监管执法,震慑违法犯罪行为。按照监管常态化,开展三小经营户的日常监管;针对滥用食品添加剂、使用非食品原料等违法行为,开展专项整治,对涉嫌犯罪的,依法及时移交公安机关追究刑事责任。

今年以来,三小经营户备案登记745户,累计培训从业人员600余人次;检查三小经营户800余户次,开展食品快速检测60批次,责令整改3户,立案查处3起,查扣不合格食品93公斤。